Hurma Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Hurma Reçeli

Hurma reçeli, ülkemizde dahil birçok ülkede insanlar tarafından yaygın olarak yapılan yiyeceklerden biridir. Özellikle hurmanın insan vücudunda sağladığı faydalardan dolayı birçok insan hurma reçelinden faydalanmaktadır. Son derece büyük etkileri olan bu reçelin yapılışı, diğer reçeller ile çok büyük benzerlikler gösterir. Oldukça kolay bir şekilde yapılabilen bu reçeli, sizlerde mutfağınızda çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Bunun için hemen her evde kolaylıkla bulunabilen malzemelere ihtiyacınız vardır. Hurma reçeli yaparken kullandığınız malzeme miktarına çok dikkat etmeniz gerekmektedir. Çünkü bu reçelin içerisinde kullanılan malzemelerden herhangi birinin eksik olması durumunda direk olarak reçelin kıvamı, tadı ya da görüntüsü olumsuz bir şekilde etkilenmektedir. Hurma reçeli, insan vücudunda çok büyük bir enerji kaynağı olması nedeni ile çok fazla tüketilir. Bazı insanlar bu reçeli yapamayacağını düşündükleri için direk olarak hazır bir şekilde bu reçeli alırlar. Fakat aldıkları bu hurma reçeli içerisinde bulunan tatlandırıcı başta olmak üzere diğer katkı maddeleri insan vücuduna fayda değil zarar verir. Bu durum nedeni ile hurma reçelini evinizde yapmanız çok daha fazla önerilir. Hurma reçeli, doğru yapıldığı zaman insanların beklediği lezzeti sağlamaktadır. Bu nedenle birazdan verilecek olan tarifi çok dikkatli bir şekilde okuyarak aynı şekilde uygulamanız gerekir. Aksi durumlarda bu reçelden olumsuz sonuçlar alabilirsiniz. Son olarak söylemem gerekirse hurma reçelinin içerisinde bulunan şekerin büyük çoğunluğu direk olarak hurmanın içerisindeki doğal şeker olduğu için insanlarda zararlar göstermez.

Hurma Reçeli Malzemeleri

200 gram cennet hurması,
Üç su bardağı toz şeker,
Bir su bardağı sıcak su,
Bir çay bardağı ölçüsünde tereyağı,
Bir çay kaşığı limon tuzu,
Dört adet karanfil

Hurma Reçeli Nasıl Yapılır?

Hurmalar temiz bir şekilde yıkanıp süzüldükten sonra elimizde bulunan hurmaların kabuklarını çok temiz bir şekilde ayrıntılı olarak soyalım. Daha sonra hurmaların çekirdeklerini çıkararak küp şeklinde doğrayalım. Hurmaların tümünü bu işlemden geçirdikten sonra, derin bir tencere içerisine hurmaları ekleyelim ve üzerine toz şekeri koyalım. Bu işlemi tamamladıktan sonra hurmalarımızı bu şekilde en az bir gece bekletelim.

Bir gün bekledikten sonra hurmaların üzerine sıcak suyu ekleyelim ve kısık ateş yardımı ile bir süre pişirelim. Pişirme sırasında bol bol karıştırarak hurmaların tümünün etkilenmesini sağlayın. Kısık ateşte karıştırarak pişirdiğiniz hurmalar bir süre sonra koyulaşmaya başlayacaktır. İyice koyulaşan hurmaları bir süre kaynatalım ve bu aşamada içerisine karanfillerle birlikte limon tuzunu ilave edelim. Bu karışımı bol bol karıştırın ardından tereyağını erimiş olarak üzerine ekleyerek ocaktan alın.

Artık hurma reçeli hazır. Son olarak çok kısa bir sürede yapmış olduğunuz bu reçeli sıcak sıcak cam kavanozlara pay ederek ağzını sıcak sıcak kapatalım. Hurma reçelinin hava almaması için kavanozların ağızlarını çok sıkı bir şekilde kapatmanız gerekecektir. Kavanozların ağzını sıkıca kapattıktan sonra buz dolabında ters çevrilmiş bir şekilde saklayınız. Yaptığınız reçeli serin ve karanlık ortamlarda muhafaza ederseniz çok daha uzun süreler bozulmadan kalacaktır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 07:35:35

Hurma Reçeli ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Hurma Ağacı Nasıl Yetiştirilir

Hurma ağacı nasıl yetiştirilir Hurma ağacı sıcak ve kurak iklimleri sever. Ülkemizde Akdeniz ikliminin yaşandığı yöreler hurma ağaçlarının gelişimine çok uygundur. Hurma Akdeniz ve çöl iklimi gibi sıcak iklimleri sever. Kışın sıcaklık 0 derecenin alt...

Hurma Çekirdeği Yutmak

Hurma Çekirdeği Yutmak, Yediğimiz hurmanın çekirdeklerini hiç düşünmeden pek çoğumuz direk çöpe atarız. Bunun nedeni ise hurma çekirdeği ile ilgili genel bir bilginin olmaması ve hurma çekirdeğinin hiçbir işe yaramadığını düşünülmesidir. Fakat yapıla...

Hurma Poleni

Hurma poleni, Hurma poleni hurma ağacının döllenmesinde kullanılır. İnsan vücudu için çok faydalıdır. Hurma poleni hurma ağacının gövdesinde bulunur. Döllenme tomurcuklarından elde ediliyor. Erkek hurma ağacının dişi hurma ağacı için ürettiği bir mik...

Hurma Kabızlık Yaparmı

Hurma kabızlık yapar mı, mucize bir meyve ola hurma sağlık açısından oldukça faydalıdır. Sağlığımıza sağladığı yararları saymakla bitmeyen hurma özellikle de suda çözünebilir lif içeriğinin yüksek olması sayesinde birçok sindirim sistemi rahatsızlıkl...

Cennet Hurması Nasıl Kurutulur

Cennet Hurması Nasıl Kurutulur, Trabzon Hurması veya Akdeniz Hurması olarak da bilinir. Kışın yapraklarını döken seyrek dallı bir meyvedir. Sarımsı beyaza yakın renkteki çiçekleri Haziran ayında açar. Hurma ağacının meyveleri sonbaharda olgunlaşır. A...

Cennet Hurması Kurusu

Cennet hurması kurusu, Cennet hurması hemen hemen herkes tarafından sevilen bir kış meyvesidir. Çoğu insan tarafından ömrünün uzatılması adına cennet hurması kurutularak uzun zaman muhafaza edilmektedir. Cennet hurması kurutulduğunda içeriğindeki değ...

Bebeklere Hurma

Bebeklere hurma, yeni doğan bebeğin ağzına kadın sütünden öncesinde öncelikle yumuşatılmış hurma sürülmesi, bebeği enfeksiyonlara karşın savunuyor. Uzmanlara göre bebeğin enerji gereksinimini da karşılayan tahnik, diyabetli annelerin bebeklerinde olu...

Hamilelikte Cennet Hurması

Hamilelikte Cennet Hurması, sayılamayacak kadar faydası vardır. Cennet hurması aynı zamanda Trabzon hurması olarak da bilinir. İçerisinde birçok vitamin ve mineral bulundurduğundan hamilelikte bebek içinde çok faydalıdır. Bebeğin gelişimi için doğal ...

Cennet Hurması Yetiştiriciliği

Cennet Hurması Yetiştiriciliği, ülkemizde daha çok Akdeniz bölgesindeyapılmaktadır. Çünkü bu ağaç ancak bu iklim kuşağında yetiştirilebilmektedir. Cennet hurması kışın yapraklarını döken bir hurma türüdür. Bu ağacın Çin ana vatanıdır.Cennet Hurması N...

Cennet Hurması Nerede Yetişir

Cennet Hurması Nerede Yetişir, Halk arasında Trabzon Hurması olarak da bilinen ve kışın soğuğa dayanabilen cennet hurmasının kanser başta olmak üzere birçok hastalığı önlediği, cildi güzelleştirdiği ve diyet bakımından da önemli bir konuma sahiptir. ...

Bağdat Hurma Tatlısı

Bağdat hurma tatlısı, yapım emek isteyen tatlılar arasında yer alır. Osmanlı mutfağından günümüze kadar ulaşmış olan bu tatlı lezzet bakımından da oldukça farklıdır. Bağdat hurma tatlısı bayramlarda, özel misafirler gelince, ailece yapıp tüketebilece...

Yaş Hurma

Yaş hurma, sağlık açısından oldukça önemli bir meyvedir. Birçok önemli üniversitenin öğretim görevlileri üzerine çok araştırmalar yapılan bir meyve türü olduğunu belirtmişlerdir. Yaş hurma olgunlaşmadan yenilemeyen, olgunlaştığında da yumuşamasının t...