{
    "title": "Cevizli Hurma Tatlısı",
    "image": "https://www.hurma.gen.tr/images/Cevizli-Hurma-Tatlisi-59.jpg",
    "date": "20.01.2024 11:55:12",
    "author": "Hande Kadak",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Cevizli Hurma Tatlısı,</b> Tatlı sevenlerin ilk tercihleri hep şerbetli tatlılardan yana olmaktadır. Sütlü tatlılardan ziyade şerbetli tatlılar daha cazip gelmektedir onlar için. Cevizli hurma tatlısı hem şerbetli hem de şerbetli tatlı olmasına rağmen yeme esnasında ağır bir his bırakmıyor. Ben şerbetli tatlıların ağır olmasından dolayı pek tercih etmiyor olsam da cevizli hurma tatlısı ağır olmadığı için şerbetli tatlılar arasında yediğim en lezzetli tatlı sıralamasında ilk sırada gelmektedir. Lezzeti yönünden sizlere garanti verebilirim. Misafirleriniz içinde farklı ve lezzetli bir tercih olabilir. Şimdi lezzeti yönünden garantili olan cevizli hurma tatlısının tarifini sizlerle paylaşacağım.</div><div><br></div><div><b>Cevizli Hurma Tatlısı Malzemeleri</b></div><div><ul><li>Bir çay bardağı eritilmiş margarin veya tereyağı</li><li>Bir çay bardağı sıvı yağ</li><li>Bir çay bardağı ılık süt</li><li>Bir paket kabartma tozu</li><li>3,5 su bardağı un</li><li>Yüz gram kadar ceviz içi (İri dövülmüş)</li><li>Bir tatlı kaşığı tarçın</li></ul><div><b>Şerbeti için</b></div><ul><li>3,5 su bardağı toz şeker</li><li>Üç su bardağı su</li><li>Bir tatlı kaşığı limon suyu</li></ul><div><b>Cevizli Hurma Tatlısı Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Hamur yoğurma kabının içerisine ilk olarak sıvı yağ, eritilmiş ve soğutulmuş olan margarin, kabartma tozunu ve ılık sütü ekleyip çırpma teli yardımı ile iyice karıştırın. Elenmiş unu yavaş yavaş ekleyip özlü yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünden parçalar koparıp avucunuz içinde yuvarlayıp elinizde hamuru açın hamurun orta kısmına iri dövülmüş ceviz ve tarçın karışımından biraz koyun karşılıklı iki kenarını üst tarafta birleştirerek yapıştırın. Hurma şeklini alan hamurları önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına atın ve hamurların altları ve üstleri pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından alır almaz da önceden hazırlamış ve soğutmuş olduğunuz şerbeti tatlıların üzerinde gezdirin ve şerbetin çekmesi için 1-2 saat dinlendirmeye bırakın. Tatlılar şerbetini çektikten sonra servis etmeye hazır hale gelecektir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}