{
"title": "Yaş Hurma",
"image": "https://www.hurma.gen.tr/images/yas-hurma.jpg",
"date": "20.01.2024 04:03:04",
"author": "İskender ŞEVKAY",
"article": [
{
"article": "Yaş hurma, sağlık açısından oldukça önemli bir meyvedir. Birçok önemli üniversitenin öğretim görevlileri üzerine çok araştırmalar yapılan bir meyve türü olduğunu belirtmişlerdir. Yaş hurma olgunlaşmadan yenilemeyen, olgunlaştığında da yumuşamasının tüketilmesinde ve satışının yapılmasında sorunlar yarattığı belirtilmiştir. Bu meyvemiz birçok vitamini içerisinde barındırmaktadır. Yaş hurma özellikle A vitamini ve karbonhidrat bakımından oldukça zengin bir içeriğe sahiptir, bu meyvenin 100 gramında 14-20 gram arasında vitamin bulunduğunu da belirtmek isteriz. Mineral maddelerin zenginliği potasyum, kalsiyum ve fosforun en fazla meyve olduğu yapılan çalışmalarla kanıtlanmıştır. Günlük hayatta cennet hurması olarak da bilinmektedir. Kış aylarında eksi 120 ile 180 derece arasında sağlam kalıp direnebilen bu meyve başta kanser olmak üzere cilt güzelliği ve diyet üzerinde oldukça etkili olduğu çalışmalarla kanıtlanmıştır. Uzmanlar bu meyvemizin üretiminin çok düşük olduğunu yeteri kadar kıymetinin bilinmediğini belirtmişlerdir. Yaş hurma, en çok Akdeniz bölgesinde yetişmektedir ve bir mevsim meyvesi olmasına karşılık deniz kenarlarında da başarılı bir şekilde yetiştirilmektedir. Taze ve kuru olarak da tüketilebilmektedir ek olarak gıda sektöründe tatlı, dondurma, marmelat, kek, püre alanlarında kullanılmaktadır. Kalp ve damar hastalıklarının tedavisinde de oldukça faydalıdır, bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirim sistemi hastalıklarına da şifadır. Bu meyvemizin kendisi olduğu gibi yaprakları da oldukça faydalıdır, kaynatılarak kullanıldığında ev işlerinde temizlik işlerinde gönül rahatlığıyla kullanılabilir ayrıca kaynatıldığı su ile saçlarınızı sık sık yıkadığınızda parlaklık verecektir. Birçok doktor gastrit ve mide ülseri için yaş hurma yenilmesini belirtmişlerdir. Bağırsak florası üzerinde oldukça etkili bir meyvedir. Özellikle on iki parmak bağırsağında oluşabilen şikâyetlerde oldukça etkili ve yardımcıdır."
}
]
}