Cennet hurması fidanı: Ebenaceae) familyasındandır. Akdeniz bölgesi gibi subtropik iklime sahip bölgelerde yetişen bir ağaç türüdür. Cennet hurmasına Trabzon hurması da denmektedir. Kışın aylarında yaprağını döken geniş tepeli seyrek dallı bir ağaç türüdür. Cennet hurmasının yurdu Çin 'dir. Bu meyve çeşidi çok eski tarihlerde Japonya ya getirilerek burada büyük oranda üretim yapılmaktadır. Cennet hurması fidanının gövde kabuğu levhalar halinde çatlak olur. Bu meyve çeşidi kışın yapraklarını döktüğünden, daha serin bölgeler de özelliklerde Karadeniz, Ege ve Marmara bölgelerinde yetiştirilmektedir. Cennet hurma fidanı ebenales takımının ebenaceae familyasına aittir. Cennet hurma ağacı diospyros cinsine girdiği bilinmektedir. Cennet hurması fidanının kök yapıları kullanılan anaç çeşidine göre farklı olur.

Cennet hurması fidanı kazık köklüdür, az miktarda saçak kökleri de bulunmaktadır. Cennet hurması ağacının gövdesi gri renkte olmaktadır. Hurma ağaçlarının kuvvetine türüne ve yaşına göre gövde 12-35 cm çapına ulaşmaktadır. Cennet hurmasının boyu ise ortalama olarak 5-6 m olmakla birlikte 12 metre ye kadar uzadığı da görülmüştür. Cennet hurması fidanını dikerken, fidanın kökünü kesinlikle budama yapmak gerekir. Kökler birbirine karışmış olabilir. Söküm sırasında kökleri yaralanmış olan, yara yeri üzerinden kesilerek alınmalıdır. Cennet hurmasının fidanlarının kazık kökü çok fazla kısaltılmamalıdır. Genellikle saçak kökleri fazla değildir. Cennet hurma fidanlarının fidanlıktan söküldükleri derinlik tespit edilip aynı derinlikte dikilmelidir. Hurma fidanı dikimi yapıldıktan hemen sonra can suyu verilmelidir. Yeni dikilmiş fidanlar rüzgârdan eğilmesini engellemek için fidanlar ağaç desteklere bağlanmalıdır. Fidanları diktikten hemen sonra fidanların uçlarında iyi gelişmiş bir göz üzerinden kesilerek budama yapılmalıdır.