Domates hurması, domates hurma Trabzon hurması diye de bilinen bir meyve türüdür. Asıl yetiştirilen yer Japonya ve Çin iken ülkemizde kuzey Anadolu ve Akdeniz havzasında yetişir. Özellikle Akdeniz havzasında sık yetişir. Hurma ağaçları kışın yapraklarını döken ve ağaç boyları on iki metreye kadar uzanabilen ağaçlardır. Meyveleri ise olgunlaşmadan yenildiği zaman ağızda buruk bir tat bırakır.
Hafif bir uyuşukluk hissi olur ağızda. Fakat tam olgunlaşan meyveler yenildiğinde ise tadına doyum olmaz. Çok lezzetli ve kendine özgü bir tadı ve kokusu vardır. Kış aylarında tükettiğimiz bir meyvedir. Domates hurması Trabzon hurması, koca yemiş, kara hurma gibi adlar ile de anılır.
Domates hurması taze iken meyve olarak kurutularak dondurularak ya da marmelat reçel yapılarak tüketilir. İçerisinde iyi oranda protein, karbonhidratlar, selüloz, fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum ve A, B1, B2, B3, C vitaminleri içerir. Böylelikle vücudumuzun ihtiyacı olan temel gereksinimleri karşılar.
