Hurma, çok eski zamanlardan beri insanların tükettiği bir meyvedir. Hemen hemen her insanın sevdiği bu bitkinin çok farklı çeşitleri bulunsa bile halk arasında cennet hurması adı altındaki çeşidi oldukça mükemmeldir. Hurma, birçok insanın derdine deva olabilecek ve içerisinde çok çeşitli vitaminleri bulunduran bir meyvedir. Ülkemizde her çeşidi yetişmese bile hurmanın bazı çeşitleri rahatlıkla yetişir.
Hurmanın çeşitlerinden biri olan domates hurması, ülkemizde en yaygın yetişen hurmalardan biridir. Çünkü bu hurma çeşidi, ülkemiz iklimine çok yatkındır. Hurma, sadece ülkemizde değil aslında dünya çapında bilinen ve sevilerek tüketilen yiyeceklerden biridir. Hurmanın anavatanından bahsedecek olursak buna Arap yarımadası diyerek konumuza devam edebiliriz. İlk olarak bu bölgelerde yetişen hurma, günümüzde iklim şartları elverişli olan birçok ülkede yaygın bir şekilde yetiştirilmektedir. Hurma, aslında palmiyegiller familyasına aittir. Bu nedenle dekoratif bir yaprak yapısına sahiptir. Bu bitkinin yetişmesi için ılıman bir iklim gereklidir. Bu bilgiye bakarak hurmanın, soğuğu pek sevmediğiniz söylemek yanlış değildir. Ülkemizde bilindiği gibi kış ayları don olarak geçtiği için hurmanın yetişmesi olanaksız olmaktadır. Bu nedenle ülkemizde hurma yetiştiriciliği pek yapılmamaktadır. Fakat ülkemizde az da olsa Akdeniz bölgesinde bazı hurma çeşitleri yetiştirilmektedir. Hurmanın yetiştirilmesi için elbette sadece iklim şartları yeterli değildir. Bu meyvenin elde edilebilmesi için daha çok kişilerin gerekli bakımları yapması ve sıkı bir gübreleme yapmaları gerekmektedir.
Bu şartlar tamamlandığında hurma yetiştirme işlemi yapılabilir.
Ülkemiz ve daha birçok ülke iklim şartlarının elverişsiz olması nedeni ile hurma yetiştiriciliği yapamamaktadır. Bu durumda genellikle ülkeler hurmayı, huma yetiştiriciliği yapan ülkelerden ithal etmektedir. Bu durumda maddi kayıpların yanı sıra hurma ile bulaşan birçok hastalık ortaya çıkmaktadır. Özellikle kırmızı palmiye böceği ile bulaşan bu hastalıklar ölümcül olduğu için bu durum ciddi bir tehdit niteliğindedir. Bu nedenle hurma ithalatında da çok ciddi bir şekilde dikkat gerekmektedir. Hurmanın aslında manevi olarak da çok büyük önemleri bulunmaktadır. Çünkü İslam dinine inanan insanların inandığı Kuran içerisinde hurma ile ilgili ayetle bulunmaktadır. Bu ayetler ise genellikle sağlık üzerine olduğu için birçok insan bu hurmanın faydalarına inanarak bu meyveyi tüketirler. Hurmanın dini olarak da önemli bir yeri olması nedeni ile hurma İslam dinide ramazan aylarında çok tüketilir. Daha çok iftar sofralarında tüketilen hurma, bu durum nedeni ile ülkemizde de çok tüketilir. Hurmanın çok yaygın bir şekilde bilinen bir özelliği kişilerde uzun süreler boyunca tok tutucu özelliğinin olmasıdır. Sizlerde birkaç adet hurma yiyerek çok uzun süreler boyunca kendinizi tok tutabilirsiniz. Doyurucu özelliğinin yanı sıra sıkça tüketilen hurmanın çok farklı özellikleri bulunmaktadır. Bu özellikleri ile hurma, insanlar arasında daha da sevilen bir meyve haline gelmektedir.
